تخم مرغ زده شده

... مواد لازم کره 225 گرم شکر 225 گرم تخم مرغ زده شده 3 عدد بادام آسیاب شده 225 گرم پرتقال 2 عدد آرد 115 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری نمک به میزان کم (نوک انگشت) برای تهیه سالاد میوه انواع میوه های تازه ای چون شلیل، آناناس، انجیر، گیلاس، آلبالو، کیوی یخ خرد شده آب یک عدد لیمو برگ نعناع برای تهیه شربت عسل عسل 5 قاشق غذاخوری آب یک عدد پرتقال درشت برای سرو ماست روش تهیه 1 – دمای فر را روی 160 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید ... سپس تخم مرغ ها را نیز به آرامی با سایر مواد ترکیب نمایید و بعد بادام آسیاب شده را نیز به آن ها بیفزایید و خوب به هم بزنید ... 4 - آب پرتقال را به همراه پوست رنده شده پرتقال و آرد و بیکینگ پودر و نمک به سایر مواد بیفزایید و کاملا با هم ترکیب نمایید ... ته ظرفی را با یخ های خرد شده بپوشانید ... سطح میوه ها را با کمی یخ خرد شده بپوشانید و آن را داخل فریزر قرار دهید ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 9 شهریور 1390 شاخه : آموزش

آشنایی با روش تهیه نودل سرخ کرده با مرغ و سبزی جات

... سینه مرغ: یک دوم پیمانه، پخته شده و به شکل مربع در آورده شود ... تخم مرغ زده شده و پخته شده: 2 عدد سبزی جات مخلوط : یک پیمانه ( هویج رنده شده، لوبیای خرد شده، فلفل دلمه ای) سیر: 6- 4 حبه، کاملا ریز شود ... زنجبیل خرد شده تازه: یک قاشق چای خوری سس سویا: 2 قاشق چای خوری چاشنی مرغ: یک بسته کوچک سس فلفل: 2 قاشق چای خوری یا مقداری جهت طعم دادن کچاپ گوجه فرنگی: 3 چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن گیاهی: 6- 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ... قطعات مرغ را به مخلوط اضافه کنید ... نودل های پخته شده را به همراه چاشنی مرغ و مابقی سس ها به مخلوط اضافه کنید ... نمک و فلفل و تخم مرغ های زده شده و پخته شده را به ظرف اضافه کنید و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید و کمی دیگر نیز آن ها را حرارت دهید ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 24 مرداد 1390 شاخه : آموزش

با این نان، صبحانه بیشتر می چسبد

... آن را برای تنوع هم که شده امتحان کنید ... مواد لازمآرد یک و نیم فنجان (225 گرم )شکر قهوه ای 1 فنجان دارچین 1 قاشق چای خوری کره ذوب شده و سپس سرد شده 125 گرم تخم مرغ زده شده 2 عددموز نرم و له شده 3 عدد روش تهیه1 - دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید ... کره و تخم مرغ های زده شده را کاملا با هم ترکیب کنید و به سایر مواد اضافه کنید و کاملا به هم بزنید ... مواد ترکیب شده را داخل ماهیتابه بریزید و سطح آن را صاف کنید ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 18 خرداد 1390 شاخه : آموزش

آشنایی با روش تهیه کروکت سیب زمینی با پاستا و پنیر

... مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی بزرگ: 6 عدد پودر پیاز: یک قاشق سوپخوری ادویه کاری: به دلخواه نمک: به میزان لازم جعفری: یک پیمانه ، خرد شده مواد داخل کروکت: پنیر گودا یا چدار: 100 گرم فلفل دلمه ای سبز: یک دوم یک فلفل پاستا پروانه ای: 150 گرم مواد رویه: آرد سفید: به میزان لازم تخم مرغ زده شده: 2 عدد پودر سوخاری: سه چهارم پیمانه پودر پنیر پارمزان: یک دوم پیمانه طرز تهیه: ... پودر پیاز ، پودر سیر ، ادویه کاری ، نمک و جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده، ورز دهید تا خمیر یک دستی به دست آید ... سپس آن را ابتدا در آرد سفید غلتانده ، بعد در تخم مرغ زده شده فرو برده و در مخلوط پودر سوخاری و پودر پنیر پارمزان به غلتانید ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 27 بهمن 1389 شاخه : آموزش

کروکت فرانسوی

... کروکت نوعی کوفته فرانسوی است که می توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید و از آن به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید ... مواد لازم: مرغ: 750 گرم هویچ متوسط: 2 عدد جعفری خرد شده: 3 قاشق غذا خوری پنیرپیتزا: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: یک پیمانه نمک وفلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: * مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم نمک وفلفل به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند ... * از مایه مرغ کمی برداشته دستمان را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم ... *یک برش هویچ ، جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم ... *کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددآ در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 6 آذر 1389 شاخه : آموزش

دسر کانادایی؛ نانایمو بار

... این دسر از 3 لایه تشکیل شده، لایه زیرین که پودر بیسکویت و انواع آجیل و کاکائو است ... مواد لازم: *لایه اول: کره بدون نمک: نصف پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوریتخم مرغ زده شده: یک عدد گردو یا بادام خرد شده: نصف پیمانه پودر نارگیل: یک پیمانه بیسکویت خرد شده (ترجیحا ویفر): 2 پیمانه *لایه میانی: پودر کاسترد وانیلی: 2 قاشق غذاخوری خامه مایع: 3- 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک: نصف پیمانه پودر شکر: 2 پیمانه *لایه سوم: کره بدون نمک: 2 قاشق غذاخوری شکلات نیم تلخ: 100 گرم طرز تهیه: *لایه اول:کره، شکر و پودر کاکائو را به روش بن ماری آب کنید ... تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد شما غلیظ شود ... *لایه دوم:پودر کاسترد، خامه، کره نرم شده و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا مواد یک دست شوند ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 1 آذر 1389 شاخه : آموزش

خوراک کدو

... مواد لازم : دو عدد کدوی متوسط پوست کنده و خرد شده ، دو عدد تخم مرغ زده شده ، یک چهارم فنجان شیر ، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، دو قاشق سوپ خوری آرد ، دو فنجان پنیر رنده شده چدار ، نصف فنجان پیاز رنده شده ، یک چهارم فنجان فلفل سبز خرد شده ، دو حبه سیر له شده طرز تهیه :فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ کنید ... در یک کاسه متوسط ، تخم مرغ ها ، شیر ، بکین پودر ، پنیر ، پیاز ، فلفل سبز و سیر را با هم مخلوط کنید ... آن را در سینی روغنی شده بریزید و به مدت 30 دقیقه آن را بپزید ادامه ...
منبع : تک آشپز ( انواع خوراک ) تاریخ : 22 اسفند 1388 شاخه : آموزش

کدوی تنوری

... مواد لازم : 4 عدد کدوی متوسط ، یک عدد پیاز کوچک خرد شده ، یک حبه سیر ریز شده ، یک چهارم فنجان جعفری خرد شده ، چهار ساقه کرفس خرد شده ، دو قاشق سوپ خوری کره ، یک فنجان پنیر کاتج ، یک عدد تخم مرغ زده شده ، سه چهارم قاشق چای خوری پونه ، نمک و فلفل ، نصف فنجان پنیر چدار رنده شده طرز تهیه :فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ کنید ... پنیر ، تخم مرغ ، پونه ، جعفری ، نمک و فلفل را به آن بیفزایید ادامه ...
منبع : تک آشپز ( انواع خوراک ) تاریخ : 22 اسفند 1388 شاخه : آموزش

خوراک قارچ و کدو

... مواد لازم : نیم کیلو کدوی پوست کنده و خرد شده ، یک عدد پیاز کوچک خرد شده ، دو قاشق سوپ خوری کره ، 4 عدد تخم مرغ زده شده، 2 فنجان پنیر چدار رنده شده ، 250 گرم قارچ اسلایس شده ، یک قاشق چای خوری ریحان خشک ، نمک و فلفل طرز تهیه :فر را با حرارت 325 درجه از قبل داغ کنید ... کدوها را با تخم مرغ در یک ظرف با هم مخلوط کنید ... آن را در یک ظرف روغنی ریخته و در فر قرار دهید و به مدت نیم ساعت بپزید تا تخم مرغ ها سفت شوند ادامه ...
منبع : تک آشپز ( انواع خوراک ) تاریخ : 22 اسفند 1388 شاخه : آموزش

کتلت مرغ ایتالیایی

... مواد لازم : دو عدد سینه مرغ بدون استخوان و نصف شده ، یک چهارم فنجان آرد ، سه چهارم فنجان خرده نان ، یک قاشق چای خوری پونه خشک ، یک چهارم قاشق چای خوری نمک ، یک عدد تخم مرغ زده شده ، یک قاشق سوپ خوری آب ، 250 گرم سس گوجه فرنگی ، یک چهارم قاشق چای خوری ریحان خشک ، یک هشتم قاشق چای خوری پودر سیر ، یک چهارم فنجان روغن ، 4 ورق پنیر موزرلا ، یک چهارم فنجان پنیر رنده شده پارمیسان طرز تهیه :یک قطعه ازمرغ را درون دو تکه پلاستیک یا کاغذ مومی قرار داده و آن را بکوبید تا صاف و به ضخامت نیم سانت درآید ... در یک ظرف دیگر تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کنید ... هر یک از کتلت ها را درون مخلوط تخم مرغ فرو برده و سپس به مخلوط خرده نان آغشته کنید ... کتلت را با سس آماده شده و پنیر پارمیسان سرو کنید ادامه ...
منبع : تک آشپز ( غذاهای گوشت پرندگان ) تاریخ : 18 اسفند 1388 شاخه : آموزش

سیستم مدیریت محتوا

سی ام اس

طراحی سایت

طراحی وب

پرتال

پورتال

طراحی وب سایت

طراحی وب سایت

پورتال